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韓国料理のレシピはできるだけ日本でそろえることのできる食材を使ってご紹介しています。
今回は簡単であっというまにできる山芋キムチのレシピをご紹介します。
材料
山芋 約300g
★唐辛子 大さじ2
★おろしニンニク 大さじ1
★ミュルチエキス（イワシの魚醤） ※↑中々見かけない調味料ですがカルディにも売ってました！
★オリゴ糖 小さじ1 ※あればエビの塩辛、梅エキスをいれると美味しいです
作り方
①山芋の皮を剥いて角切りにします。
②★を全て混ぜ合わせたら①いれて揉み込み完成です。 そのまま食べてもよし、次の日くらいが味が馴染んで美味しいです。
★YouTubeでも紹介しているのでよろしければぜひご参考ください！
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