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韓国料理のレシピ紹介では日本にあるものでできる材料、かつ簡単にできるものをご紹介しています。
料理初心者でも作れる、といいますか私でも作れる韓国の家庭料理を中心に紹介してますので、是非ご参考ください。
今日は韓国の茹で豚ポッサム보쌈をご紹介します。
材料を適当にいれて煮込むだけの簡単料理です。煮込む時間さえあればほったらかしでできます。
今まで本当に何十回とつくってきていますが失敗知らず。それでいて見栄えするのでおもてなし料理にもピッタリです。
よろしければぜひお試しください。
材料（約３人分）
豚バラブロック １kg
ネギの青い部分
大根 1/3本
りんご 1/2個
ローリエ 4〜5枚 ニンニク 5かけら
味噌 大さじ1
インスタントコーヒー 小さじ1
※玉ねぎ、ホール胡椒を入れても🙆♀️
作り方
①鍋に材料全てをいれ水をたっぷりいれる。
②沸騰したら弱火にして蓋をして１時間煮込む。
③豚肉を取り出し、切って盛り付けたら完成。
※サンチュやゴマの葉、白菜、キムチと一緒に食べるとおいしいです。
韓国ではサムジャン、エビの塩辛、生の青唐辛子、生のニンニクスライスも一緒に包んで食べるのが一般的です。おいしいですよ、これがまた。
YouTubeでも詳しく紹介しているのでよろしければご覧ください↓
★Instagram yuyu07130126
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