こんにちは
韓国ソウル在住のyuyuです。
韓国での暮らしや情報、ヨガ、料理、おいしいお店などいろいろな情報を発信しています。
ちょっとした暇つぶしに是非お立ち寄りください。
今回はおすすめの韓国の定食屋さんをご紹介します。
その名も『엄마손 돼지블백』
엄마손は日本語で母の手(母の味)、 돼지불백は豚肉のプルコギ定食という意味です。
支店もいくつかあり、朝早くから営業してるので朝ごはんにもぴったり。
今回は묵동점といって地下鉄7号線먹골역2番出口を出てすぐにあるお店です。
現地の地元の韓国人しかいない雰囲気なので、日本語メニューはなし。
でも店の店員さん、みんなめちゃくちゃ優しいです。
品数豊富なおいしいおかず＆炊き立て釜飯
韓国といえば再度のおかずが食べ放題なのが基本ですが、ここはこのおかずの種類も豊富で、おいしいくてはずれがありません。
お皿に入れて自分でセルフでとりにいくタイプ。大人3人、こども２人でいったので山盛り。
もうメインいらんやんっていうくらい、これでごはん何杯もいける。
トッポッキも食べ放題。
そしてご飯は炊き立て釜飯
つやっつやのごはん。
釜飯のご飯をいったん器にうつします。
こんな感じで底のおこげだけ残して、
そこへ熱いお湯をいれて、蓋をしておくと、最後に누룽지(ヌルンジ)として食べれます。
누룽지は、おこげのことで韓国ではそのままカリカリのおこげをおやつ代わりに食べたり、お湯やスープをそそいで누룽지탕(おこげスープ)にして食べたりします。
メインのおすすめは豚肉プルコギ！
おすすめは代表メニューの豚肉プルコギですが、チゲや魚もあります。
この日は豚肉ブルコギ2人前と청국장チョングッチャンと김치찌개キムチチゲを注文。
豚肉ブルコギ2人前
納豆好きは必ず食べてほしい청국장チョングッチャン
キムチチゲ
プルコギを頼むともやしのキムチスープもサイドでついてきます。
釜飯ごはんに豚肉、キムチなんかを載せてサンチュに包んで食べます。
子どももはまる最後のしめの누룽지(ヌルンジ)
おなかいっぱい食べた後は、さっき作っておいてた누룽지(ヌルンジ)でしめます。
これが体にやさしい味で、ほっこりする味。
最初韓国に来たときは、この味の魅力があまり分からなかったのですが、食べれば食べるほどはまる優しい味。
もうおなかいっぱいで食べないといっていた3歳の娘がめちゃくちゃがっついてました。
アクセス・支店一覧
🏠店名
엄마손 돼지불백 묵동점
住所→서울 중랑구 동일로 900
🚉 地下鉄7号線 먹골역（モッコル駅） 2番出口
📌 本店（スユ本店）※ここは24時間営業！
📌 ノウォン店（노원점）
📌 サンゲ駅店（상계역점）
📌 大学路店（대학로점）
📌 オナムリ店（오남리점）
📌 高陽店（고양점）
📌 一山長항店（일산장항점）
📌 富川尚洞店（부천상동점)
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